THỰC TRẠNG TƯ VẤN DINH DƯỠNG THEO PHẦN MỀM DELATA CHO THAI PHỤ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG THAI KỲ TẠI BỆNH VIỆN TỪ DŨ

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm mô tả thực trạng sử dụng phần mềm DELATA được xây dựng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, thiết kế thực đơn đái tháo đường thai kỳ và tư vấn dinh dưỡng cho thai phụ đái tháo đường thai kỳ tại bệnh viện Từ Dũ năm 2019. Phương pháp: Nghiên cứu dọc tiến cứu 160 thai phụ đái tháo đường thai kỳ được chỉ định can thiệp bằng chế độ ăn để điều chỉnh đường huyết và theo dõi ngoại trú. Sử dụng phần mềm DELATA, đánh giá tình trạng
dinh dưỡng trước mang thai theo chỉ số khối cơ thể dựa trên tiêu chuẩn của Hiệp hội Đái tháo đường Quốc tế và Tổ chức Y tế Thế giới khu vực Châu Á Thái Bình Dương (IDI & WPRO), đánh giá mức độ tăng cân theo tuần theo Viện Y Khoa Hoa Kỳ (IOM) 2009, xây dựng thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường theo Hướng dẫn chế độ ăn cho người bệnh Đái tháo đường theo đơn vị chuyển đổi thực phẩm của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia. Kết quả: Phần mềm tư vấn dinh dưỡng DELATA đơn giản, dễ hiểu, dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian ghi chép và tính toán chính xác rõ ràng. Sau 2 tuần tư vấn dinh dưỡng, 80% thai phụ đạt mục tiêu kiểm soát đường huyết và cân nặng, với đường huyết của thai phụ giảm 3,1 mmol/dL so với trước tư vấn (p < 0,05).
Kết luận: Tư vấn dinh dưỡng có hiệu quả trên sản phụ đái tháo đường thai kỳ và giúp kiểm soát đường huyết, tốc độ tăng cân và mức độ tăng cân theo tuần tuổi thai của mẹ. Áp dụng theo quy trình tư vấn chuẩn của phần mềm tư vấn dinh dưỡng sẽ giúp các chuyên viên tư vấn hướng dẫn cụ thể, giúp cho sản phụ dễ dàng thực hành tiết chế nhằm nâng cao hiệu quả điều trị.