NUTRITIONAL PRACTICES AND ASSOCIATED FACTORS AMONG OUTPATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES AT THE NATIONAL HOSPITAL OF ENDOCRINOLOGY, 2025
Main Article Content
Abstract
Aims: To describe nutritional practices and explore several related factors among patients with type 2 diabetes mellitus.
Methods: This study was conducted at the National Hospital of Endocrinology (Thai Thinh facility). Data collection was carried out from September 15, 2025 to October 15, 2025. A quantitative cross-sectional design was employed. A total of 215 outpatients with type 2 diabetes mellitus were directly interviewed. Convenience sampling was used, and data were collected using a structured questionnaire. Data were entered and analyzed using Excel and SPSS version 20.
Results: The proportion of patients with good nutritional practices was 56.7%. Patients aged 60 years and older were 2.15 times more likely to have good nutritional practices compared to those under 60 years (OR = 2.15; 95% CI: 1.08–4.29). Higher educational level was also associated with better practices, with a 1.81-fold increase (OR = 1.81; 95% CI: 1.04–3.12). Patients who shared meals with their families had significantly better nutritional practices, being 4.25 times more likely to practice well compared to those who usually ate alone (OR = 4.25; 95% CI: 1.12–16.17).
Conclusion: Nutritional practices among the study population remain limited. There are significant associations between nutritional practices and age, educational level, and family meal patterns.
Keywords
Nutritional practice, outpatients, type 2 diabetes mellitus, National Hospital of Endocrinology, associated factors.
Article Details
References
2. Global report on diabetes [Internet]. [cited 1 Tháng Mười 2024]. Available at: https://www.who.int/publications/i/item/9789241565257
3. Ayele AA, Emiru YK, Tiruneh SA, Ayele BA, Gebremariam AD, Tegegn HG. Level of adherence to dietary recommendations and barriers among type 2 diabetic patients: a cross-sectional study in an Ethiopian hospital. Clin Diabetes Endocrinol. 2018;4(21).
4. Đồng Thị Phương, Nguyễn Quang Dũng, Nguyễn Trọng Hưng. Thực hành về dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại bệnh viện đa khoa Đông Anh, Hà Nội năm 2020. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2021;17(2):9–17.
5. Phạm Hoàng Anh, Nguyễn Thị Thu Hà, Lê Thị Thảo Ly, Nguyễn Trọng Hưng. Thực trạng tuân thủ dinh dưỡng của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương năm 2021 và một số yếu tố liên quan. Tạp chí Nghiên cứu Y học. 2021;146(10):158-166.
6. Nhữ Thị Thúy, Trần Thụy Khánh Linh, Phạm Thị Lan Anh, Lora Claywell, Trần Quang Khánh, Nguyễn Thanh Toàn. Đánh giá mức độ tuân thủ chế độ ăn của người bệnh đái tháo đường típ 2. Tạp Chí Y Dược Thực Hành 175. 2022;(29):12–12.
7. Bùi Văn Tài, Lê Thị Hương Giang, Nguyễn Công Khẩn. Kiến thức, thực hành tuân thủ dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện 19-8 năm 2025. Tạp chí Y học Cộng đồng. 2025;66(11):204-209.
8. Nguyễn Trọng Nhân, Vũ Văn Thành. Thực trạng kiến thức và thực hành về chế độ ăn uống của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại bệnh viện Nội tiết tỉnh Bắc Giang năm 2019. Tạp chí Khoa học Điều dưỡng. 2019;2(3(2)):97–104.
9. Van Thanh Vu, Thi Binh Than. Knowledge and practice of diet among outpatients with Type 2 diabetes at lang son general hospital in 2020. Journal of Nursing Science. 2021;4(1):57–65.
10.Nguyễn Đình Thắng, Phạm Thị Huyền, Nguyễn Thị Kim Loan, Lê Thị Thủy. Mức độ tuân thủ dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan trên 220 bệnh nhân đái tháo đường típ 2, điều trị ngoại trú tại bệnh viện Quân Y 87. Tạp Chí Y Học Quân Sự. 2024;(372):26–31.
11.Lê Thị Hồng Khánh, Phan Nguyễn Trà Linh và cộng sự. Thực hành dinh dưỡng của bệnh nhân đái tháo đường type 2 điều trị tại Bệnh viện trường Đại học y – dược Huế và Bệnh viện giao thông vận tải Huế năm 2021. Tạp chí Y học Việt Nam. 2023;529(2):102-107.