Thanh bên bài viết

PDF
Ngày xuất bản: 28/08/2025
Số lượt xem tóm tắt: 7
Số lượt xem PDF: 1
DOI: https://doi.org/10.56283/1859-0381/819
Số xuất bản
Tập 21 Số 4 (2025)
Chuyên mục
NGHIÊN CỨU GỐC
Trích dẫn bài báo
1.
Nguyễn MA, Trương TM, Trần TTT, và c.s. TÌNH TRẠNG SUY DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA TRẺ DƯỚI 5 TUỔI TẠI HUYỆN LANG CHÁNH, TỈNH THANH HÓA NĂM 2023. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2025;21(4):31-40. doi:10.56283/1859-0381/819

TÌNH TRẠNG SUY DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA TRẺ DƯỚI 5 TUỔI TẠI HUYỆN LANG CHÁNH, TỈNH THANH HÓA NĂM 2023

Nguyễn Minh Anh1, , Trương Tuyết Mai1, Trần Thị Thu Trang1, Đặng Trường Duy1, Ngô Thị Hà Phương1, Vương Thị Hồ Ngọc1, Hoàng Thị Hằng1
1 Viện Dinh dưỡng, Hà Nội

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của trẻ dưới 5 tuổi tại 2 xã Yên Thắng và Yên Khương huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa năm 2023.

Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện trên 678 trẻ dưới 5 tuổi và người chăm sóc trẻ tại 2 xã Yên Thắng và Yên Khương, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa năm 2023. Sử dụng phương pháp cân đo nhân trắc và bộ câu hỏi thiết kế sẵn để thu thập số liệu. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ dựa vào WHO 2006 Z-score và xác định mối liên quan bằng các kiểm định thống kê. 

Kết quả: Tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi bị SDD thấp còi là 18,8%, SDD nhẹ cân 13,7%, SDD gầy còm 2,5%. Tỷ lệ trẻ thừa cân là 0,9% và béo phì là 0,6%. Các yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ bao gồm giới tính trẻ và học vấn của mẹ (p<0,05).

Kết luận: Tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi còn cao (18,8% thấp còi; 13,7% nhẹ cân). Các kết quả cho thấy cần có các chương trình can thiệp dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi và mở rộng hoạt động truyền thông giáo dục dinh dưỡng, tăng cường tiếp cận thông tin và dịch vụ y tế cho các bà mẹ.

Từ khóa

Suy dinh dưỡng, yếu tố liên quan, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. UNICEF, World Bank. Levels and trends in child malnutrition. UNICEF-WHO-World Bank Group joint child malnutrition estimates. 2016.
2. Rachmi, C.N., M. Li, and L.A. Baur, The double burden of malnutrition in Association of South East Asian Nations (ASEAN) countries: a comprehensive review of the literature. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 2018;27(4):736-755.
3. Thủ Tướng Chính Phủ, Phê duyệt Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn đến năm 2045. 2022.
4. Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, Tổng điều tra dinh dưỡng 2019-2020. 2021.
5. Khoa Giám sát và Chính sách Dinh dưỡng. Báo cáo tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi theo các mức độ, theo vùng sinh thái. Công văn số 1258/VDD-GSDD ngày 30/12/2021.
6. FAO and USAID, Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS) for Measurement of Food Access: Indicator Guide. Food and Nutrition Technical Assistance Project, 2007.
7. Hoàng Thị Hoa Lê, Hoàng Thị Vân Anh, và Cáp Minh Đức, Tình trạng suy dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở trẻ em dưới 5 tuổi tại xã Quyết Tiến, Tiên Lãng, Hải Phòng năm 2019 - 2020. Tạp chí Y học dự phòng. 2021. 31(5).
8. Nguyễn Thị Thùy Dương và Lê Thị Thanh Hoa, Thực trạng suy dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở trẻ em dưới 5 tuổi tại xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên. Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm. 2023. 19(4-5):22-29.
9. Phạm Thị Bích Hồng, Thực trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi của người dân tộc mông tại 2 xã Huyện Quảng Bạ, tỉnh Hà Giang. Đại học Y Thái Nguyên, Thái Nguyên, 2019.
10. Trần Phương Thảo, Nguyễn Hữu Chính và cộng sự., Đặc điểm nhân trắc và tình trạng dinh dưỡng của học sinh hai trường mầm non tỉnh Ninh Bình năm 2022. Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm. 2024. 20(6):60-68.
11. Popkin BM, C. Corvalan, and L.M. Grummer-Strawn, Dynamics of the double burden of malnutrition and the changing nutrition reality. The Lancet. 2020; 395(10217):65-74.
12. Egbon OA, Bogoni MA, and Belachew AM. Risk factors of concurrent malnutrition among children in Ethiopia: a bivariate spatial modeling approach. All life. 2022. 15(1):512-536.
13. FAO, et al., The State of Food Security and Nutrition in the World 2022. Rome, 2022.
14. Lê Thế Trung, Hiệu quả mô hình sản xuất thức ăn bổ sung đến an ninh thực phẩm hộ gia đình và tình trạng dinh dưỡng trẻ <24 tháng tuổi tại 1 số tỉnh miền núi phía bắc. Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng, Viện Dinh Dưỡng, 2022.
15. Trần Văn Hà, Phạm Văn Phú, và Phạm Duy Tường, Thực trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi, thể gầy còm và một số yếu tố liên quan tại xã Việt Long và Phù Ninh huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội. Tạp chí Y học Thực hành. 2008. 585:119-123.
16. Drammeh W, Hamid NA, and Rohana A, Determinants of household food insecurity and its association with child malnutrition in Sub-Saharan Africa: A review of the literature. Current Research in Nutrition and Food Science Journal. 2019;7(3):610-623.
17. Herrera-Fontana ME, et al. Food insecurity and malnutrition in vulnerable households with children under 5 years on the Ecuadorian coast: a post-earthquake analysis. Rural and Remote Health. 2020. 20(1):97-105.
18. Ihab A, Rohana A, and Manan W. Concept and measurements of household food insecurity and its impact on malnutrition: a review. International Medical Journal. 2015. 22(6): 509-516.