Thanh bên bài viết
Số lượt xem PDF(English): 195
TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, KHẨU PHẦN VÀ CÁC TRIỆU CHỨNG TÁC ĐỘNG DINH DƯỠNG CỦA BỆNH NHÂN XƠ GAN
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Mô tả tình trạng và chế độ dinh dưỡng của người bệnh xơ gan tại Khoa Tiêu hóa Bệnh viện Quân Y 103.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 51 bệnh nhân xơ gan, tuổi trung bình 58. Đánh giá khẩu phần ăn 24h qua, tình trạng dinh dưỡng được định bằng phương pháp đánh giá dinh dưỡng toàn diện chủ quan (SGA)
Kết quả: Năng lượng và protein khẩu phần lần lượt là 22,4±9,3 kcal/kg/ngày và 1,1±0,5 g/kg/ngày. Phần lớn người bệnh không đạt đủ về nhu cầu năng lượng (78,4%), protein (45,1%), chất xơ (100%) và các vi chất khác (vitamin A, nhóm B (B1, B2, B6), kẽm, magie, canxi, phospho). Tỷ lệ suy dinh dưỡng theo đánh giá SGA là 70,6%. Giá trị năng lượng và protein khẩu phần ăn của nhóm suy dinh dưỡng thấp hơn đáng kể so với nhóm không suy dinh dưỡng. Các triệu chứng lâm sàng thường gặp tác động đến ăn uống là mệt mỏi, cảm giác no sớm, chán ăn, đau và khô miệng.
Kết luận: Tỷ lệ suy dinh dưỡng cao ở bệnh nhân xơ gan và hay gặp các triệu chứng ảnh hưởng tới tiêu hóa. Khẩu phần của đa số người bệnh không đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng, đạm, chất xơ và một số vi chất dinh dưỡng khác.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
Tình trạng dinh dưỡng, xơ gan, khẩu phần 24 giờ, các triệu chứng ảnh hưởng dinh dưỡng, suy dinh dưỡng
Tài liệu tham khảo
2. European Association for the Study of the Liver. Electronic address, e.e.e. and L. European Association for the Study of the, EASL Clinical Practice Guidelines on nutrition in chronic liver disease. J Hepatol. 2019;70(1):172-193.
3. Maharshi S, Sharma BC, and Srivastava S, Malnutrition in cirrhosis increases morbidity and mortality. J Gastroenterol Hepatol. 2015;30(10):1507-1513.
4. National Institute of Nutrition. Vietnamese Food Composition Table. 2016, Hanoi: Medical Publishing House.
5. Marr KJ, Shaheen AA, Lam L, et al. Nutritional status and the performance of multiple bedside tools for nutrition assessment among patients waiting for liver transplantation: A Canadian experience. Clin Nutr ESPEN. 2017;17:68-74.
6. Plauth M, Bernal W, Dasarathy S, et al. ESPEN guideline on clinical nutrition in liver disease. Clin Nutr. 2019;38(2): 485-521.
7. MOH, Guidelines of Clinical Nutrition. 2015, Science and Technics Publishing House: Hanoi.
8. National Institute of Nutrition. Dietary Reference Intakes for Vietnamese. 2016, Hanoi: Medical Publishing House.
9. Duerksen DR, Laporte M, and Jeejeebhoy K. Evaluation of Nutrition Status Using the Subjective Global Assessment: Malnutrition, Cachexia, and Sarcopenia. Nutr Clin Pract. 2021;36(5):942-956.
10. Thorsdottir I, Jonsson PV, Asgeirsdottir AE, et al. Fast and simple screening for nutritional status in hospitalized, elderly people. J Hum Nutr Diet. 2005;18(1):53-60.
11. Rossi RE, Conte D, and Massironi S. Diagnosis and treatment of nutritional deficiencies in alcoholic liver disease: Overview of available evidence and open issues. Dig Liver Dis. 2015;47(10):819-825.
12. Duong Quang Huy. Clinical, para-clinical, cardiac morphology and function study in cirrhotic patients. 2015, Vietnam Military Medical University: Hanoi.
13. Ngo Quynh Trang and Pham Van Phu. Nutritional status and 24-hour dietary recall of patients with chronic hepatitis in national hospital of tropical diseases in 2020 - 2021. Journal of Medical Research. 2021;146(10): 47-54.
14. Lindqvist C, Slinde F, Majeed A, et al. Nutrition impact symptoms are related to malnutrition and quality of life - A cross-sectional study of patients with chronic liver disease. Clin Nutr. 2020. 39(6):1840-1848.
15. Hoang Trong Tiep. Study on nutritional status in cirrhotic patients inpatient treatment at gastroenterology department, Military Hospital 103 2010, Vietnam Military Medical University: Hanoi.
16. Nguyen Ngoc Hanh. Study on nutritional effect of evening meal with Aminoleban Oral package in cirrhotic patients Child - Pugh B-C. 2014, Vietnam Military Medical University: Hanoi.
17. Hanai T, Shiraki M, Imai K, et al. Late Evening Snack with Branched-Chain Amino Acids Supplementation Improves Survival in Patients with Cirrhosis. J Clin Med. 2020. 9(4).
18. Tsuchiya M, Sakaida I, Okamoto M, et al. The effect of a late evening snack in patients with liver cirrhosis. Hepatol Res. 2005;31(2): 95-103.