TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, THIẾU MÁU, THIẾU KẼM Ở PHỤ NỮ TUỔI SINH ĐẺ TẠI 4 XÃ, NAM ĐỊNH

Hoàng Thị Thơm1,, Trần Thúy Nga2, Phạm Ngọc Khái3
1 Trường đại học Y Dược Thái Bình
2 Viện Dinh dưỡng
3 Hội Dinh dưỡng Việt Nam

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Một điều tra cắt ngang được triển khai trên 241 phụ nữ tuổi sinh đẻ từ 15-49 tuổi tại 4 xã tỉnh Nam Định để đánh giá thực trạng dinh dưỡng, thiếu máu, thiếu sắt và thiếu kẽm. Kết quả : Phụ nữ tuổi sinh đẻ tại 4 xã của tỉnh Nam Định đang chịu một gánh nặng kép về dinh dưỡng với tỷ lệ CED và TC-BP khá cao, trong đó cân nặng trung bình là 49,7 ± 7,9 kg; chiều cao trung bình là 154,0 ± 4,6 cm; tỷ lệ CED là 20,7% và TC-BP là 11,2%. Chủ yếu là CED độ I và ở mức thừa cân. Giá trị trung bình của hemoglobin: 125,98 ± 0,7 g/l; kẽm huyết thanh là 9,98 ± 0,13 µmol/l và giá trị trung bình của ferritin là 107,68 ± 6,35 µg/L. Có 23,2% đối tượng bị thiếu máu với 11,6% đối tượng có tình trạng dữ trữ cạn kiệt. Tỷ lệ PN có hàm lượng kẽm huyết thanh thấp là 46,5%. Không thấy sự khác biệt về tình trạng thiếu máu trong nhóm các đối tượng có tình trạng dinh dưỡng khác nhau. Như vậy, tỷ lệ thiếu máu xếp ở mức trung bình và thiếu kẽm ở PNTSĐ tại Nam Định xếp ở mức nặng về ý nghĩa sức khỏe cộng đồng theo phân loại của Tổ chức Y tế Thế giới.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. UNICEF/ Viện dinh dưỡng (2012). Tăng cường iot vào muối và vi chất dinh dưỡng vào bột mỳ. Đầu tư tốt nhất cho sự phát triển kinh tế của Việt Nam. Unicef 2012.
2. Viện dinh dưỡng/ UNICEF (2010). Tổng điều tra dinh dưỡng 2009-2010. Nhà xuất bản Y học 2010.
3. WHO (2001). Prevention strategies, Iron Deficiency Anemia Assessment, Prevention and Control.
4. Trường đại học Y Dược Thái Bình (2016). Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà xuất bản Y học"
5. Hồ Thu Mai PTTH (2009). Thực trạng dinh dưỡng và khẩu phần của phụ nữ tuổi sinh đẻ tại Lai Châu và Kon Tum năm 2009. Tạp chí Y học Thực hành 2011, 5(765), tr.93-96.
6. Hồ Thu Mai (2013). Hiệu quả của truyền thông giáo dục và bổ sung viên sắt/ folic đối với tình trạng dinh dưỡng và thiếu máu của phụ nữ 20- 35 tại 3 huyện Tân Lạc tỉnh Hòa Bình. Luận án tiến sỹ dinh dưỡng, Viện dinh dưỡng
7. Phạm Hoàng Hưng (2010). Hiệu quả của truyền thông tích cực đến đa dạng hóa bữa ăn và tình trạng dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em. Viện dinh dưỡng 2010
8. Nguyễn Chí Tâm NCK, Nguyễn Xuân Ninh và CS (2002). Tình hình thiếu máu dinh dưỡng ở Việt nam qua điều tra đại dưỡng & Thực phẩm, 2(3+4), tr.15-18.
9. Nguyễn Xuân Ninh NAT, Nguyễn Chí Tâm (2006). Tình trạng thiếu máu ở trẻ em và phụ nữ tuổi sinh đẻ tại 6 tỉnh đại diện ở Việt Nam 2006. Tạp chí Dinh
10.Đinh Thị Phương Hoa (2013). Tình trạng dinh dưỡng, thiếu máu và hiệu quả bổ sung sắt hàng tuần ở phụ nữ 20 - 35 tuổi tại huyện Lục Nam tỉnh Bắc Giang. Luận án tiến sỹ dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng.