BÁO ĐỘNG TÌNH TRẠNG THỪA CÂN-BÉO PHÌ VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ NGUY CƠ CỦA HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ ÁI MỘ, LONG BIÊN, HÀ NỘI NĂM 2018

Tóm tắt

Điều tra về tình trạng dinh dưỡng (TTDD), những thói quen ăn uống chưa phù hợp liên quan
thừa cân béo phì (TCBP) của học sinh trung học cơ sở (THCS) Ái Mộ, Long biên, Hà Nội được
tiến hành vào tháng 9/2018. Học sinh (n=597) từ lớp 6-9 được cân đo nhân trắc, phỏng vấn về
kiến thức, thực hành dinh dưỡng. Kết quả cho thấy tỷ lệ TCBP là 36,3%, trong đó béo phì 8,6%;
TCBP ở nam là 48%, ở nữ là 25,8%. Tỷ lệ TCBP cao nhất ở học sinh khối 6 (47,1%) sau đó giảm
dần còn 23,5% ở khối 9. Hiểu biết đúng về dinh dưỡng nhìn chung ở mức tốt 90-98%; tuy nhiên
thực hành dinh dưỡng sai, đặc biệt về phòng chống TCBP còn ở mức 40-60%. Thói quen sử dụng
nước ngọt có gas, ăn pizza-sandwich, bimbim, khoai tây chiên hàng ngày, chơi game >2 giờ/ngày,
ít thể dục cũng là những yếu tố liên quan (p<0,05) với béo phì. TCBP ở học sinh THCS Ái Mộ
thuộc mức rất cao về ý nghĩa sức khỏe cộng đồng.