TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, TỶ LỆ MỠ CƠ THỂ VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA SINH VIÊN CỬ NHÂN ĐIỀU DƯỠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y KHOA PHẠM NGỌC THẠCH NĂM 2024

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng (TTDD), phần trăm mỡ cơ thể (PBF) và một số yếu tố liên quan của sinh viên (SV) cử nhân điều dưỡng Trường Đại học Y khoa (ĐHYK) Phạm Ngọc Thạch năm 2024.

Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang thực hiện trên 364 SV cử nhân điều dưỡng trường ĐHYK Phạm Ngọc Thạch. Thu thập số liệu qua bộ câu hỏi tự điền và chỉ số nhân trắc được cân đo trực tiếp.

Kết quả: Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn (CED) chung là 20,9%, 23,7 % ở SV năm 1 và 23,9% ở SV năm 2. Tỷ lệ 33.3% ở nhóm thuê trọ một mình và 30,7% ở nhóm thuê trọ với bạn và so với 16,4% ở nhóm sống cùng gia đình (16,4%), với OR (95%CI) lần lượt là 2,55 (1,15–5,65) và 2,55 (1,25–4,07). Tỷ lệ thừa cân - béo phì (TC-BP) chung là 17,8%, cao nhất ở SV năm 4 (23,0%). SV thuê trọ một mình và thuê trọ với bạn có liên quan đến TC-BP thấp hơn nhóm sống cùng gia đình với OR (95%CI) lần lượt là 0,11 (0,01–0,83) và 0,43 (0,19–0,94). Tỷ lệ PBF cao là 14%, thấp hơn rõ rệt ở nhóm thuê trọ với bạn so với nhóm sống cùng gia đình với OR = 0,33 (95%CI: 0,13–0,88). 

Kết luận: Tỷ lệ CED và TC-BP của SV cử nhân điều dưỡng trường ĐHYK Phạm Ngọc Thạch ở mức cao. Các yếu tố liên quan đến TTDD là năm học, quê quán và tình trạng sinh sống trong khi yếu tố liên quan đến BPF chỉ có tình trạng sinh sống. Cần triển khai các chương trình truyền thông, tầm soát TTDD định kỳ hàng năm cho SV và tư vấn dinh dưỡng phù hợp.