TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ VI CHẤT DINH DƯỠNG CỦA TRẺ TỪ 24 ĐẾN 60 THÁNG TUỔI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG MẦM NON THUỘC HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN NĂM 2025
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng của trẻ từ 24 đến 60 tháng tuổi tại một số trường mầm non thuộc huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên năm 2025.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 206 trẻ từ 24 - 60 tháng tuổi tại hai trường mầm non xã Tức Tranh và Vô Tranh, huyện Phú Lương từ tháng 3-6 năm 2025. Đánh giá nhân trắc theo chuẩn WHO 2006; xét nghiệm máu gồm hemoglobin, sắt huyết thanh, kẽm huyết thanh, 25-OH-D3, và canxi.
Kết quả: Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi là 11,2%, nhẹ cân 7,8%, gầy còm 3,4%, không ghi nhận thừa cân-béo phì. Tỷ lệ thiếu vitamin D là 98,5%, trong đó 80,1% thiếu nặng; tỷ lệ thiếu sắt là 28,6%, thiếu kẽm 23,8%, hạ canxi máu 21,8% và thiếu máu 22,8% với mức độ nhẹ là chủ yếu. Có 22,3% trẻ đồng thời thiếu máu và vitamin D.
Kết luận: Trẻ mầm non tại địa bàn nghiên cứu đang đối mặt với gánh nặng kép về suy dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là tình trạng thiếu vitamin D phổ biến ở mức báo động. Cần triển khai các biện pháp tăng cường phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D tại địa bàn nghiên cứu.
Từ khóa
Tình trạng dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng, trẻ mầm non, huyện Phú Lương.
Chi tiết bài viết
Tài liệu tham khảo
2. Bộ Y tế. Tổng điều tra dinh dưỡng Việt Nam năm 2019-2020. Hà Nội: Nhà xuất bản Y học; 2021.
3. Bộ Y tế. Quyết định ban hành Kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng đến năm 2025. Số 1294/QĐ-BYT. Hà Nội: Bộ Y tế; 2022.
4. Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Báo cáo điều tra dinh dưỡng năm 2023. Hà Nội: Viện Dinh dưỡng; 2024.
5. Trương Thị Thùy Dương, Nguyễn Hương Giang, Lê Thị Thanh Hoa, et al. Thực trạng suy dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở trẻ em dưới 5 tuổi tại xã Yên Trạch, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên năm 2024-2025. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2025;21(4):23-30.
6. Tran NT, Tran VK, Tran DT, et al. Triple burden of malnutrition among Vietnamese 0·5-11-year-old children in 2020-2021: results of SEANUTS II Vietnam. Public Health Nutr. 2024;27(1):e259. doi:10.1017/S1368980024001186.
7. Tan PY, Som SV, Nguyen SD, et al. Demographic variation and socioeconomic inequalities in all forms of malnutrition among children aged 6 months to 9 years: findings from the Vietnamese General Nutrition Survey 2020. BMJ Public Health. 2025;3(1):e001177. doi:10.1136/bmjph-2024-001177.
8. Chi VTQ, Duc TQ. The prevalence of anemia among Vietnamese children: a systematic review and meta-analysis. Asia Pac J Public Health. 2024;36(5):429-436. doi:10.1177/10105395241251867.
9. Laillou A, Wieringa F, Tran TN, et al. Hypovitaminosis D and mild hypocalcaemia are highly prevalent among young Vietnamese children and women and related to low dietary intake. PLoS One. 2013;8(5):e63979. doi:10.1371/journal.pone.0063979.
10. Cui A, Zhang T, Xiao P, et al. Global and regional prevalence of vitamin D deficiency in population-based studies from 2000 to 2022: a pooled analysis of 7.9 million participants. Front Nutr. 2023;10:1070808. doi:10.3389/fnut.2023.1070808.
11. WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO child growth standards: length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass index-for-age: methods and development. Geneva: World Health Organization; 2006.
12. WHO, UNICEF, UNU. Iron deficiency anaemia: assessment, prevention and control. A guide for programme managers. Geneva: World Health Organization; 2001.
13. McDonald CM, Suchdev PS, Krebs NF, et al. Adjusting plasma or serum zinc concentrations for inflammation: Biomarkers Reflecting Inflammation and Nutritional Determinants of Anemia (BRINDA) project. Am J Clin Nutr. 2020;111(4):927-937. doi:10.1093/ajcn/nqz304.
14. Institute of Medicine; Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Del Valle HB, editors. Dietary reference intakes for calcium and vitamin D. Washington, DC: The National Academies Press; 2011.