MỘT SỐ CHỈ SỐ NHÂN TRẮC DINH DƯỠNG CỦA SINH VIÊN CHÍNH QUY NĂM THỨ NHẤT NGÀNH Y KHOA VÀ DƯỢC HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÁI BÌNH NĂM 2023

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá một số chỉ số nhân trắc dinh dưỡng của sinh viên (SV) chính quy năm thứ nhất ngành Y khoa và Dược học trường Đại học Y Dược Thái Bình năm 2023.

Phương pháp: Nghiên cứu mô tả qua cuộc điều tra cắt ngang được thực hiện trên 379 sinh viên nhằm thu thập các số đo nhân trắc của cơ thể. Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn và thừa cân-béo phì được phân loại theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế Thế giới năm 1998.

Kết quả: Chiều cao trung bình của SV nam là 168,7 ± 5,6cm và nữ là 156,2 ± 4,9cm. Cân nặng trung bình của nam là 60,8 ± 9,9kg và nữ là 49,2 ± 7,1kg. Tỷ lệ và khối lượng mỡ cơ thể của SV nam thấp hơn so với SV nữ (13,8 ± 5,8% so với 25,3 ± 5,4% và 8,9 ± 5,0 kg so với 12,9 ± 4,6 kg). Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn (CED) của SV là 24%, trong đó tỷ lệ CED của SV ngành Y là 20,9% thấp hơn so với SV ngành Dược là 27,7%. Tỷ lệ thừa cân, béo phì (TC-BP) của SV là 8,4%, trong đó SV ngành Y chiếm 7,8%, tỷ lệ này thấp hơn so với SV ngành Dược là 9,2%.

Kết luận: Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn và thừa cân-béo phì ở sinh viên trường Đại học Y Dược Thái Bình ở mức cao. Nhà trường và gia đình cần quan tâm hơn nữa đến chế độ dinh dưỡng và tổ chức các buổi giáo dục dinh dưỡng cho sinh viên.