MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN ĐẾN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ VI CHẤT DINH DƯỠNG CỦA TRẺ TỪ 24 ĐẾN 60 THÁNG TUỔI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG MẦM NON THUỘC HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN NĂM 2025
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Xác định một số yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng của trẻ 24–60 tháng tuổi tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên năm 2025.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 206 trẻ và bà mẹ hoặc người chăm sóc tại 2 trường mầm non.
Kết quả: Các yếu tố liên quan độc lập với thiếu máu nhóm tuổi 24–47 tháng (aOR = 2,38–3,52) và giới tính nam(aOR = 2,23; 95%CI: 1,05–4,72). Trẻ em 36–47 tháng có liên quan đến thấp còi (aOR = 3,87; 95%CI: 1,32–11,36). Mẹ làm nông dân và trẻ bị sốt trong 1 tháng qua là hai yếu tố độc lập liên quan đến thiếu sắt (aOR lần lượt 3,21 và 2,25). Nhóm trẻ 48–60 tháng có khả năng hạ canxi máu cao nhất. Dân tộc thiểu số liên quan với Z-score tăng trưởng thấp hơn.
Kết luận: Nhóm tuổi, giới tính, dân tộc, tình trạng nhiễm khuẩn của trẻ và nghề nghiệp mẹ là các yếu tố liên quan độc lập đến dinh dưỡng trẻ mầm non. Cần can thiệp tích hợp kiểm soát nhiễm khuẩn, cải thiện chế độ ăn và bổ sung vi chất đại trà.
Từ khóa
Yếu tố liên quan, suy dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng, trẻ mầm non, Thái Nguyên.
Chi tiết bài viết
Tài liệu tham khảo
2. Tan PY, Som SV, Nguyen SD, Tan X, Tran DT, et al. Demographic variation and socioeconomic inequalities in all forms of malnutrition among children aged 6 months to 9 years: findings from the Vietnamese General Nutrition Survey 2020.BMJ Public Health. 2025 Feb 4;3(1):e001177. doi: 10.1136/bmjph-2024-001177.
3. Cục Thống kê và UNICEF Việt Nam. Những khác biệt về đặc trưng kinh tế - xã hội và nghèo đa chiều trẻ em trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam. Nhà xuất bản Hà Nội, 2025.
4. Tekeba B, Tarekegn BT, Zegeye AF, Ayele AD. Stunting disparities and its associated factors among preschool children of employed and unemployed mothers in Gondar City: a comparative community-based cross-sectional study. Front Nutr. 2023 Sep 6;10:1172501. doi: 10.3389/fnut.2023.1172501.
5. Vu Thi Quynh Chi and Tran Quang Duc, The Prevalence of Anemia Among Vietnamese Children: A Systematic Review and Meta-Analysis. Asia Pac J Public Health, 2024 Jul. 36(5): 429-36. doi: 10.1177/10105395241251867.
6. Gu C, Wang Z, Zhao H, Xie X. Prevalence and Risk Factors of Iron Deficiency and Iron Deficiency Anemia in Preschool Children of China: A Prospective Observational Study. Food Sci Nutr. 2025 Oct 15;13(10):e71110. doi:10.1002/fsn3.71110.
7. Hoang Anh Nguyen, Causes and Solutions for Iron and Zinc Deficiencies Among Vietnamese Children. Harvard Public Health Review, 2023. 41.
8. Kossiva L, Soldatou A, Gourgiotis DI, Stamati L, Tsentidis C. Serum hepcidin: indication of its role as an "acute phase" marker in febrile children. Ital J Pediatr. 2013 Apr 25;39:25. doi: 10.1186/1824-7288-39-25.
9. Van DTT, Trijsburg L, Do HTP, Kurotani K, Feskens EJM, Talsma EF. Development of the Vietnamese Healthy Eating Index. J Nutr Sci. 2022 Jun 9;11:e45. doi:10.1017/jns.2022.44.
10. World Health Organization. WHO Child Growth Standards: Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass index-for-age: Methods and development. Geneva: World Health Organization, 2006.
11. World Health Organization. Haemoglobin concentrations for the diagnosis of anaemia and assessment of severity. Vitamin and Mineral Nutrition Information System. Geneva: World Health Organization, 2011.
12. World Health Organization. Assessing the iron and zinc status of populations: report of a joint World Health Organization/Centers for Disease Control and Prevention technical consultation on the assessment of iron and zinc status. Geneva: World Health Organization, 2007.