KHẨU PHẦN 24 GIỜ CỦA NGƯỜI BỆNH UNG THƯ DẠ DÀY ĐIỀU TRỊ HOÁ CHẤT PHÁC ĐỒ XELOX TẠI BỆNH VIỆN K NĂM 2020-2021: NGHIÊN CỨU THEO DÕI DỌC

Nguyễn Thị Thúy1, , Lê Thị Hương1, Nguyễn Thị Thanh1, Nguyễn Minh Diệu1
1 Trường Đại học Y Hà Nội

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá khẩu phần 24 giờ của người bệnh ung thư dạ dày điều trị hoá chất phác đồ XELOX sau phẫu thuật triệt căn tại bệnh viện K năm 2020-2021.

Phương pháp: Nghiên cứu theo dõi dọc trên 76 người bệnh ung thư dạ dày điều trị hoá chất bổ trợ phác đồ XELOX tại bệnh viện K. Khẩu phần 24 giờ của mỗi người bệnh được thu thập và đối chiếu với nhu cầu khuyến nghị ESPEN 2017 về dinh dưỡng cho người bệnh ung thư tại 3 thời điểm: trước khi điều trị hóa chất đợt 1, đợt 4 và đợt 8 theo phác đồ.

Kết quả: Tại thời điểm trước khi điều trị hoá chất, tất cả người bệnh đều không đạt được nhu cầu khuyến nghị về năng lượng và protein. Tổng năng lượng và các nhóm chất dinh dưỡng protein, glucid và lipid trong khẩu phần ăn tăng dần tại các thời điểm trước truyền hoá chất đợt 4, đợt 8. Tại mỗi thời điểm đánh giá tổng năng lượng đều thấp hơn không có ý nghĩa thống kê ở nhóm được phẫu thuật toàn bộ/gần toàn bộ dạ dày so với nhóm phẫu thuật cắt bán phần dạ dày (p>0,05).

Kết luận: Người bệnh ung thư dạ dày điều trị hoá chất phác đồ XELOX sau phẫu thuật có tỉ lệ không đáp ứng nhu cầu khuyến nghị về năng lượng và protein tương đối cao. Cần có can thiệp dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh sau khi phẫu thuật để nâng cao tình trạng dinh dưỡng trước khi bước vào quá trình điều trị hoá chất.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. Arends J, Bachmann P, Baracos V, et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clin Nutr. 2017;36(1):11-48. doi: 10.1016/j.clnu.2016.07.015.
2. Phan Thị Bích Hạnh. Tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của bệnh nhân ung thư đường tiêu hóa có điều trị hóa chất tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Luận văn Thạc sĩ Dinh dưỡng, Trường Đại Học Y Hà Nội, Hà Nội, 2017.
3. Nguyễn Thị Tú Ngọc, Nguyễn Hải Yến, Hà Văn Sơn, Đoàn Thị Huệ. Khẩu phần ăn của người bệnh ung thư đường tiêu hoá điều trị hoá chất tại bệnh viện Trung ương Thái Nguyên. Tạp Chí Y học Việt Nam. 2025;548(3): 287-290.
4. Phan Diệu Ngọc và cs. Khẩu phần ăn 24 giờ của bệnh nhân ung thư vùng đầu cổ đang điều trị tại bệnh viện Ung bướu Nghệ An năm 2024. Tạp Chí Dinh Dưỡng Và Thực Phẩm. 2025;21(4):123–132. doi: 10.56283/1859-0381/933.
5. Phạm Thị Thu Hương và cs, “Thực trạng dinh dưỡng, kiến thức, thực hành dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư đại-trực tràng điều trị hóa chất tại Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu Bệnh viện Bạch Mai”, Tạp Chí Dinh Dưỡng Và Thực Phẩm. 2013;9(4):34–40.
6. Mittu Mohan , Jidhi Elsa John. Nutritional Status of Colorectal Cancer (CRC) Patients Undergoing Conventional Cancer Therapies. IOSR J Nurs Health Sci. 2013;3(1):31–36. doi: 10.9790/1959-03113136.
7. Nguyen Thi Nhung. Nutritional status and dietary intake of cancer patients receiving chemotherapy in HaNoi Medical universtity hospital. 2015, Bachelor of Sience Nursing, Hanoi Medical University, Ha Noi..
8. Surwillo A và Wawrzyniak A. Nutritional assessment of selected patients with cancer. Rocz Panstw Zakl Hig. 2013; 64(3):225–233.