Nguyễn TT, Đỗ TMD, Chu LT, Chu TT. KHẢO SÁT LƯỢNG TỒN DƯ CỦA 6 CHẤT BẢO QUẢN DÙNG TRONG BẢO QUẢN MỘT SỐ LOẠI QUẢ TƯƠI VÀ QUẢ KHÔ Ở VIỆT NAM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 28 Tháng Hai 2025 [cited 22 Tháng Ba 2025];21(1):34-42. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/850