Nguyễn DT, Nguyễn MT. ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ MALTODEXTRIN VÀ ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN ĐẾN CÁC ĐẶC TÍNH VẬT LÝ VÀ HOẠT CHẤT SINH HỌC CỦA SẢN PHẨM BỘT CÂY THUỒC DÒI. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 14 Tháng Sáu 2017 [cited 13 Tháng Năm 2024];13(5):66-74. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/528