Nguyễn TQ, Trần TTH. ẢNH HƯỞNG CỦA TỈ LỆ BỔ SUNG BỘT VI TẢO Spirulina ĐẾN CHẤT LƯỢNG SỮA CHUA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN LẠNH. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 28 Tháng Hai 2025 [cited 13 Tháng Sáu 2025];21(1):55-64. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/873