Huỳnh T Đạt, Diệp TT, Trần HP, Nguyễn TV, Đinh NYV, Trần LT, Trần PNU. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY ĐẾN HIỆU SUẤT VÀ ĐẶC TÍNH CỦA PECTIN THU HỒI TỪ VỎ CHANH DÂY TÍM (Passiflora edulis Sims.). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 2 Tháng Mười 2024 [cited 21 Tháng Mười-Một 2024];20(5):44-55. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/784