Phan UN. NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẢ NẤM BÀO NGƯ (𝘗𝘭𝘦𝘶𝘳𝘰𝘵𝘶𝘴 𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦𝘢𝘵𝘶𝘴). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 30 Tháng Tư 2023 [cited 21 Tháng Mười-Một 2024];19(1+2):1-12. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/403