Nguyễn Ái T, Nguyễn TN. ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG PHÁP CHẦN, NỒNG ĐỘ GIẤM VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MÍT THÁI NON NGÂM GIẤM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 4 Tháng Hai 2023 [cited 23 Tháng Mười-Một 2024];18(5+6):1-9. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/391