Phan TNH, Nguyễn TH, Trần XH. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN THU HOẠCH VÀ SẤY BẰNG KHÔNG KHÍ NÓNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG THANH LONG RUỘT ĐỎ SẤY DẺO. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 12 Tháng Chín 2022 [cited 23 Tháng Mười-Một 2024];14(6):84-90. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/357