Nguyễn MT, Nguyễn DT, Nguyễn TTL, Phạm TN. ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ NATRI METABISULFITE VÀ NHIỆT ĐỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM RAU MÙI SẤY (CORIANDRUM SATIVUM). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 12 Tháng Chín 2022 [cited 22 Tháng Sáu 2026];14(6):75-83. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/356