Nguyễn THL, Nguyễn MĐ, Đỗ TTL, Đỗ TTH, Bùi THP. NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME ĐỂ NÂNG CAO HIỆU SUẤT TRÍCH LY RESVERATROL TỪ DÂY GẮM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 8 Tháng Bảy 2022 [cited 15 Tháng Sáu 2025];15(4):45-52. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/213