Nguyễn MT, Bùi TT, Nguyễn TT, Ngô VT. TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN LÊN MEN RƯỢU VANG THANH TRÀ SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 7 Tháng Bảy 2022 [cited 21 Tháng Mười-Một 2024];15(5+6):43-9. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/204