Nguyễn MT, Bùi TT, Nguyễn TT, Ngô VT. TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN LÊN MEN RƯỢU VANG THANH TRÀ SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 7 Tháng Bảy 2022 [cited 17 Tháng Năm 2026];15(5+6):43-9. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/204