Phan TNH, Nguyễn TTH, Nguyễn TH. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ NƯỚC SIM – THANH LONG VÀ NẤM MEN GIỐNG BAN ĐẦU ĐẾN CHẤT LƯỢNG NƯỚC QUẢ LÊN MEN CÓ ĐỘ CỒN THẤP. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm [Internet]. 5 Tháng Bảy 2022 [cited 23 Tháng Mười-Một 2024];16(1):35-46. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/195