Phan, Uyên Nguyên. “KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CHẢ NẤM BÀO NGƯ (Pleurotus Ostreatus)”. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 21, no. 3 (không ngày). Truy cập Tháng Tư 23, 2025. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/890.