Phan, Uyên Nguyên. “KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CHẢ NẤM BÀO NGƯ (Pleurotus Ostreatus)”. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 21, no. 3 (Tháng Sáu 28, 2025): 13–23. Truy cập Tháng Bảy 30, 2025. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/890.