Trần, Xuân Hiển. “ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ THANH TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SỮA TỪ CỦ ẤU (SỮA ẤU)”. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 14, no. 6 (Tháng Chín 12, 2022): 100–107. Truy cập Tháng Sáu 15, 2025. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/359.