Phan, Thị Ngọc Hạnh, Thị Thu Hồng Nguyễn, và Tuấn Hùng Nguyễn. “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ NƯỚC SIM – THANH LONG VÀ NẤM MEN GIỐNG BAN ĐẦU ĐẾN CHẤT LƯỢNG NƯỚC QUẢ LÊN MEN CÓ ĐỘ CỒN THẤP”. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 16, no. 1 (Tháng Bảy 5, 2022): 35-46. Truy cập Tháng Chạp 3, 2024. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/195.