Hồ, T. N. H. “NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN CHẠO ỐC DƯA CHUỘT”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm, vol 12, số p.h 5.1, Tháng Chín 2016, tr 77-84, https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/645.