Từ, N. “SỬ DỤNG MONONATRI GLUTAMATE TRONG CHẾ ĐỘ ĂN DÀNH CHO NGƯỜI CAO TUỔI”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm, vol 14, số p.h 6, Tháng Chạp 2018, tr 114-22, https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/361.