Trần , Xuân Hiển, và Thị Ngân Hà Hồ. “CHẾ BIẾN LẠP XƯỞNG TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU CÁ LÓC SẠCH”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm, vol 14, số p.h 3, Tháng Tám 2022, tr 62-71, https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/298.