Trịnh , Thanh Duy, và c.s. “NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN BÁNH COOKIES BỔ SUNG BÃ CƠM RƯỢU NẾP”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm, vol 16, số p.h 1, Tháng Bảy 2022, tr 47-55, https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/196.