Trần Thị Mai, và c.s. “ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHẾ BIẾN ĐẾN HÀM LƯỢNG PHENOLIC TỔNG, HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA VÀ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN ĐẾN TRÀ TÚI LỌC TỪ LÁ MẬT GẤU (Vernonia Amygdalina)”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm, vol 22, số p.h 4, Tháng Tám 2026, tr 48-60, doi:10.56283/1859-0381/1089.