T. T. VO, T. M. L. NGUYEN, T. H. PHAM, N. H. P. LE, T. P. T. LE, and T. T. S. TRAN, “EFFECT OF ADDED RED FLESH DRAGON FRUIT PULP (Hylocereus polyrhizus) ON THE QUALITY OF GLUTINOUS RICE WINE”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol. 21, no. 3, pp. 24–34, Apr. 2025.