Q. P. Lại, H. L. Trương, T. L. Nguyễn, và P. N. Vũ, “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY LYCOPENE TỪ CÀ CHUA”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 12, số p.h 5.1, tr 71-76, tháng 9 2016.