P. T. NGUYEN, T. T. U. NGUYEN, H. T. NGUYEN, C. T. DANG, and T. P. T. NGUYEN, “ASSESSMENT OF CHANGES IN BIOACTIVE ACTIVES CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF YOUNG RICE LEAF (Oryza sativa) POWDER DURING PROCESSING”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol. 18, no. 5+6, pp. 10–19, Apr. 2023.