N. Từ, “MẤY VẤN ĐỀ VỀ DINH DƯỠNG HIỆN NAY VÀ SỰ THAY ĐỔI BỮA ĂN CỦA NGƯỜI VIỆT NAM”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 14, số p.h 2, tr 4-7, tháng 5 2018.