N. T. Vi, N. T. Nguyễn, và N. L. A. Nguyễn, “EFFECT OF TOTAL SOLUBLE SOLIDS AND pH ON SOME QUALITY PARAMETERS OF FERMENTED BEVERAGE FROM BLUEBERRY (Vaccinium corymbosum L.)”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 21, số p.h 2E, tr 34–44.