T. T. U. Nguyễn, P. T. Nguyễn, H. T. Nguyễn, C. T. Đặng, và T. P. T. Nguyễn, “ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHE SÁNG VÀ THỜI ĐIỂM THU HOẠCH LÁ LÊN HÀM LƯỢNG CHLOROPHYLL, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG NẤM Candida CỦA DỊCH CHIẾT LÁ LÚA (Oryza sativa L.)”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 20, số p.h 4, tr 60-71, tháng 8 2024.