N. B. K. Lê, P. Deurenberg, T. H. Lê, và D. T. Lê, “THIẾT KẾ VÀ THỰC HIỆN KHẢO SÁT DINH DƯỠNG ĐÔNG NAM Á TẠI VIỆT NAM”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 12, số p.h 1, tr 13–17, tháng 1 2016.