D. T. Lê, T. H. Lê, N. B. K. Lê, và H. T. Nguyễn, “LIỆU CÓ SỰ THAY ĐỔI XU HƯỚNG DINH DƯỠNG TẠI VIỆT NAM HAY KHÔNG?”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 12, số p.h 1, tr 7-12, tháng 1 2016.