P. A. . Đào và B. N. Trịnh, “THỰC TRẠNG AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ KIẾN THỨC, THỰC HÀNH CỦA NGƯỜI CHẾ BIẾN Ở CÁC CƠ SỞ THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ TẠI XÃ ĐA TỐN, HUYỆN GIA LÂM, HÀ NỘI NĂM 2017”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 13, số p.h 4, tr 183-192, tháng 6 2017.