H. N. Nguyễn, N. V. . Lê, và T. M. N. Nguyễn, “THE EFFECTS OF ADVANCED GLYCATION END (AGE) AND ACRYLAMIDE COMPOUNDS, AND FAST FOOD CONSUMPTION HABITS ON HEALTH”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 20, số p.h 3E, tr 1-18, tháng 7 2023.