T. V. A. Bùi, C. D. Nguyễn, T. N. Ánh Nguyễn, T. T. Nguyễn, và K. H. Nguyễn, “NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG HÓA CÁC SẢN PHẨM TỪ CHUỐI TIÊU HỒNG TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 18, số p.h 1, tr 80-92, tháng 6 2022.