T. H. M. Nguyễn, T. B. H. Đỗ, và T. P. T. Đậu, “NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT SẢN PHẨM HỖ TRỢ GIẢM CÂN, GIẢM NGUY CƠ MẮC CÁC BỆNH MẠN TÍNH TỪ NHỰA CÂY ASHITABA”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 13, số p.h 1, tr 15-22, tháng 3 2017.