X. H. Trần, “ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ THANH TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SỮA TỪ CỦ ẤU (SỮA ẤU)”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 14, số p.h 6, tr 100-107, tháng 9 2022.