P. L. Trần, D. T. Nguyễn, T. T. Q. Phan, và T. B. N. Võ, “NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHÀ BÔNG BỀ BỀ (STOMATOPODA)”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 14, số p.h 6, tr 91-99, tháng 9 2022.