M. A. T. Ung, X. H. Trần, và T. H. Nguyễn, “NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ HOA ĐẬU BIẾC VÀ HẠT CHIA”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 17, số p.h 4, tr 73-81, tháng 6 2022.