X. N. Nguyễn và H. S. Trương, “HOẠT ĐỘNG THỂ LỰC, KHÁNG VIÊM VÀ LÃO HÓA”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 14, số p.h 4, tr 60-68, tháng 7 2018.