T. H. L. Nguyễn, M. Đ. Nguyễn, T. T. L. Đỗ, T. T. H. Đỗ, và T. H. P. Bùi, “NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME ĐỂ NÂNG CAO HIỆU SUẤT TRÍCH LY RESVERATROL TỪ DÂY GẮM”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 15, số p.h 4, tr 45–52, tháng 7 2022.