M. D. Hồ, T. N. H. Nguyễn, T. H. N. Lê, và H. A. Đoàn, “XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT CỦA MỘT SỐ SẢN PHẨM DINH DƯỠNG”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 22, số p.h 4, tr 170–179, tháng 8 2026.