T. H. D. Phan, Đ. H. Nguyễn, và T. H. T. Nguyễn, “ĐÁNH GIÁ LƯỢNG CHẤT XƠ TRONG KHẨU PHẦN CỦA NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TÝP 2 ĐIỀU TRỊ NỘI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN E NĂM 2025”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 22, số p.h 3, tr 42–48, tháng 5 2026.