T. M. P. Hoàng và c.s., “KHẢO SÁT AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CÁC MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI VÀ HẢI PHÒNG NĂM 2020”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 22, số p.h 3, tr 49–57, tháng 6 2026.